Emilio Mapelli
About Emilio Mapelli
Posts by Emilio Mapelli:
Festa di Santa Apollonia, Patrona della Città di Cantù | 9 febbraio 2022
Santa Apollonia: tradizionale Fiera cittadina e cerimonia di consegna delle Civiche Benemerenze.
Metti la Maschera!!!
Vuoi avere nel tuo negozio una maschera in cartapesta del Carnevale di Cantù? Manda una mail a info@carnevalecanturino.com per diventare ‘Amico dell’Associazione Carnevale canturino APS’ e avere per il periodo di Carnevale una delle nostre realizzazioni.
Festival de la Cazoeùla
Festival de la Cazoeula
17 gennaio – 17 marzo
La cazoeula (o cassoeula, com’è d’uso chiamarla nel milanese) è il più tipico dei piatti brianzoli, oggi diffuso, in diverse varianti, in buona parte della Lombardia.
Le sue origini, risalenti nel tempo, affondano le proprie radici nelle arcaiche tradizioni culinarie invernali delle famiglie contadine brianzole.
Per celebrare questa nostra fantastica pietanza (che è la vera ed incontrastata regina della cucina brianzola) abbiamo creato nel 2013 il FESTIVAL DE LA CAZOEULA, nato a Cantù e successivamente ampliatosi a comprendere l’intera Brianza comasca.
Il festival si propone di preservare e valorizzare la tradizione di questo nostro succulento e gustosissimo piatto a base di verze, costine e cotenne, un piatto che per noi brianzoli è qualcosa di più di una semplice pietanza, rappresentando un vero e proprio fondamento di riconoscimento identitario locale (non a caso, la cazoeula non si mangia da soli ma in compagnia, innaffiata da una buona barbera o una buona bonarda, entrambe rigorosamente dell’Oltrepo Pavese).
Ogni anno dal 2013, a partire dal giorno di Sant’Antonio (17 gennaio) e per due interi mesi, gli chef brianzoli si sfidano per aggiudicarsi l’ambito trofeo CAZOEULA D’ORO attribuito alla miglior cazoeula dell’anno, valutata sulla base dell’insindacabile giudizio della giuria popolare e di quella tecnica, composta da chef dell’Associazione Cuochi della Provincia di Como e da giornalisti di settore.
IL TUO VOTO SARÀ DECISIVO.
Per esprimerlo segui le seguenti indicazioni:
1. Scegli il ristorante che preferisci per gustare la Cazoeula
2. Gusta la tua Cazoeula.
3. Esprimi il tuo parere online compilando il form presente sul nostro sito ufficiale o utilizzando la scheda che troverai presso il ristorante prescelto.
Ricordiamo che non tutti i ristoranti propongono in menù la Cazoeula tutti i giorni, si consiglia perciò di contattare direttamente i singoli ristoranti.
Si consiglia caldamente la prenotazione presso il ristorante prescelto.
Tutte le info: festivaldelacazoeula.it
25 ANNI di ALLEGRIA
Ci siamo!
Sabato 13 novembre l’Associazione Carnevale canturino APS festeggerà il quarto di secolo di attività. Traguardo importante prima di lanciarsi sulla strada che porterà fra pochi anni alla centesima edizione del Carnevale a Cantù.
Festeggeremo con una mostra dove saranno ricordati i carri che hanno partecipato dal 1997 alle varie edizioni della manifestazione. Sarà possibile vedere le loro foto ed in particolare quelle dei carri vincitori.
Per festeggiare con noi abbiamo inviato i musicanti delle tre bande di Cantù: la Cattolica, la Giuseppe Verdi e la Brianzola che ci hanno accompagnato in questi anni. Si esibiranno in largo XX settembre il pomeriggio di sabato 13.
Per non farci mancare niente abbiamo invitato anche una Guggenband svizzera. Domenica 14 arriveranno da Vacallo gli “Spacatimpan”. Allegria in piazza Garibaldi a partire dalle 15.
La mostra sarà aperta dal pomeriggio di sabato 13 a domenica 21. Vi aspettiamo.
Aspettiamo anche la generosità degli Amici del Carnevale che vorranno lasciare qualcosa per la realizzazione dell’edizione 2022 del Carnevale e delle altre.
I soci dell’Associazione
Inizio festeggiamenti 25 anni di fondazione Associazione Carnevale canturino
Una serata eccezionale in piazzale Brighi!
Nell’ambito del Belgian Beer Festival di Cantù si è esibita la RUFUS Band, ingaggiata dall’Associazione Carnevale canturino APS per iniziare i festeggiamenti per i 25 anni dell’Associazione.
L’ecletticità, il dinamismo, la vena trasgressiva dei cantanti della RUFUS Band sono stati gli ingredienti di una serata che finalmente ha visto la ripresa delle attività pubbliche dell’Associazione.
La risposta del numeroso pubblico nonché dei soci presenti è stata entusiastica. Sui nostri social girano le immagini della serata.
Il prossimo appuntamento è per il 13/11, data della ricorrenza dei 25 anni e inizio della mostra celebrativa che si terrà nel Centro espositivo San Rocco di via Matteotti fino al 21/11.
Saranno esposte foto e filmati di questi “25 anni di allegria”
Non mancheranno intrattenimenti per i nostri piccoli spettatori e un paio di appuntamenti musicali in via di definizione.
Stiamo cercando sponsor.
Fabio Frigerio
Presidente
Associazione Carnevale canturino APS
Assemblea annuale – Comunicato stampa
La sera del 24/6 si è tenuta l’assemblea annuale con graditi ospiti gli assessori Isabella Girgi ed Antonella Colzani.
I 50 soci presenti (quasi due terzi degli associati) hanno approvato i bilanci consuntivo 2020 e preventivo 2021, dibattuto sulla relazione del presidente e sulle prospettive future ed infine hanno votato per il rinnovo delle cariche sociali.
Riportiamo uno stralcio della relazione del presidente Frigerio:
…….da mesi non si sono più sentite voci e rumori nel nostro capannone, la polvere è scesa sui bellissimi carri che avevamo realizzato per il Carnevale 2020.
Ma lo spirito è saldo, l’Associazione non ha mai smesso di esserci,
il 10/9/20 abbiamo approvato la modifica dello Statuto con la trasformazione in APS,
a febbraio abbiamo realizzato la 95° edizione del nostro Carnevale, “Tra reale e un po’ virtuale salta fuori il Carnevale”. Ringrazio Emilio, Marco, Nicola, Marzio, il Mago Valery, il poeta Alberto Savioni e le voci narranti che sono state coinvolte,
più di 3.500 persone continuano a seguirci su Facebook, i 27 post che abbiamo pubblicato durante il periodo carnevalesco hanno totalizzato quasi 40.000 visualizzazioni.
Siamo riusciti, con la collaborazione dell’Amministrazione comunale, a far riconoscere dal MIBACT la nostra manifestazione trai “Carnevali storici” e ad avere un contributo dal FUS per quel che abbiamo realizzato nel 2020. Abbiamo aperto una strada per il futuro.
In queste settimane stiamo realizzando il nostro primo esempio recente di collaborazione con altre realtà cittadine, nello spirito del nuovo Statuto. Un gruppo di soci, ben coordinato da Donato Toppi, è impegnato in un laboratorio di 4 settimane sulla lavorazione della cartapesta nell’ambito dell’Oratorio estivo con ragazzi di 10/13 anni.
Deve essere l’inizio della realizzazione di iniziative con scuole e altro fuori del nostro capannone. Non abbiamo gli spazi per farlo in sicurezza qui? portiamo la nostra arte fuori con un pubblico nuovo.
Le tradizioni del nostro Carnevale e delle sfilate di carri allegorici a Cantù non devono languire, nel recente passato abbiamo fatto grossi investimenti nei pianali, ritroviamo in fretta voglia, forza ed entusiasmo.
Cosa faremo nei prossimi mesi?
Abbiamo un piazzale pronto per ospitare serate anche se bisognerà considerare le eventuali limitazioni di presenze.
Il 13 novembre ricorreranno i 25 anni della fondazione della nostra associazione.
L’obiettivo finale è fare le sfilate nel 2022: domenica 13, 20 e 27 febbraio, Sabato grasso 5 marzo…….”
Il nuovo Consiglio è composto dal confermato Presidente Fabio Frigerio e dai soci Arnaboldi Lino, Brucato Agnese, Cappelletti Giordano, Colombo Matteo, Dainese Gianni, Frigerio Angelo, Gaffuri Elisabetta, Piferi Lucia e Toppi Donato.
Alcune immagini della collaborazione tra realtà cittadine e Carnevale canturino:
